Tras una buena caminata siempre hay que reponer fuerzas y más en Euskadi, donde la gastronomía es tan rica y variada.
Para el camino puedes llevar tu propio hamaiketako (almuerzo), pero te recomiendo que luego vayas a alguno de los restaurantes cerca de San Juan de Gaztelugatxe (Bakio, Bermeo, Mundaka…) y degustes las delicias vascas.
Puede ser algo más ligero como los irresistibles pintxos o un menú típico como el marmitako (guiso de bonito con patatas), txipirones en su tinta, merluza a la koxkera, bonito encebollado o con tomate, chuletón a la brasa… Y todo marinado con un buen txakoli de la zona.
Te propongo restaurantes y bares con diferentes menús, para todos los bolsillos.
¡Qué hambre!
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➤ Comer un hamaiketako al aire libre en Gaztelugatxe
Entre los vascos es típico llevar un hamaiketako (pequeño almuerzo) cuando se hace una caminata por el monte.
Cuando visites San Juan de Gaztelugatxe te aconsejo que lleves algo de comida por si las fuerzas flaquean o para celebrar la ascensión a la cima.
Por el camino hay un montón de rincones en los que te puedes sentar en un banco y disfrutar de las vistas mientras picas algo. Sobre todo en la ruta de Urizarreta.
Si realizas la ruta de Ermu, hay merenderos para hacer un picnic.
En lo alto de Gaztelugatxe, junto a la ermita, hay un refugio donde también puedes reponer fuerzas tras el esfuerzo.
➤ Eneperi, el mejor Restaurante de San Juan de Gaztelugatxe
Un restaurante que no debes perderte en Gaztelugatxe es el Eneperi.
Es un complejo que tiene un restaurante a la carta, una cervecera, un bar de pintxos y un museo con aperos de labranza vascos.
La comida increíble y sus vistas a San Juan de Gaztelugatxe de ensueño.
Si no tienes tiempo para quedarte a comer, no dejes de visitar su bar con su increíble barra de pintxos y probar el txakoli.
Si decides quedarte a comer, hay dos opciones: la cervecera, algo más informal, y el restaurante, con un menú a la carta que no sabrás que elegir.
En la cervecera, además de pollos, podrás degustar el bonito encebollado de temporada, los pimientos verdes, la ensalada de tomate de la huerta, txistorra…
En el restaurante vas a comer de lujo la típica comida vasca, aunando tradición con un toque moderno.
En cualquier caso, puedes terminar tomándote un café o una copa en el exterior. Hay un espacio muy amplio de zonas ajardinadas donde disfrutar de las vistas y si viajas con niños para que puedan estar a su aire.
ⓘ Te dejo el enlace por si quieres echarle un vistazo a la carta del Eneperi.
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➤ Restaurantes en Bermeo
Otra idea muy buena tras visitar San Juan de Gaztelugatxe es aprovechar para conocer la zona.
Sin duda una de las mejores opciones es conocer un pueblo marinero con mucho encanto, Bermeo.
Un casco antiguo con aroma a salitre que termina con un puerto viejo lleno de barcos de los arrantzales.
Podrás conocer el Museo del Pescador, la iglesia neoclásica de Santa María, la iglesia gótica de Santa Eufemia, visitar una fábrica de conservas de pescado y degustar sus anchoas…
Bermeo está lleno de pequeños bares y restaurantes con una calidad-precio estupendos.
Si te estás preguntado dónde comer en Bemeo, aquí te dejo algunos de los restaurantes más recomendados:
1. Asador Almiketxu
El primer restaurante mejor valorado de Bermeo se encuentra en las afueras y localizado en el barrio de Almike a 5 minutos de Bermeo, el Asador Almiketxu.
Es un caserío de 1850 restaurado que cuenta con tres comedores decorados en estilo rústico vasco.
Tiene aparcamiento y unas vistas preciosas tanto de los caseríos de la zona como del mar y puerto de Bermeo.
Disponen de carta con todo tipo de pescados frescos del puerto de Bermeo a la brasa, carnes de ternera, buey o cordero al horno de leña o también legumbres y verduras cultivadas por ellos en su huerta.
También tienen un menú más económico al estilo más tradicional de baserri: sopa de ajo, alubias con sus hermanos, huevos con morcilla, talo con chorizo, sarteneko…
ⓘ Página web del Asador Almiketxu
2. Restaurante Artza
El segundo de los mejores de restaurantes de Bermeo, es el Artza.
Un restaurante familiar que se encuentra frente al muelle de Bermeo que ofrece comida casera a un precio muy económico.
Es comida sencilla y tradicional, pero abundante y de muy buena calidad.
Ofrece menú del día por 12.50€ y su especialidad es el marmitako (guiso de patatas con bonito) y el arroz con bogavante.
ⓘ Dirección: Askatasun Hiribidea, 1 (Bermeo)
3. Cannon Etxea
El tercero de los restaurantes donde comer en Bermeo más recomendados es el Asador Cannon Etxea.
Ubicado en lo alto del monte Sollube, tiene unas vistas impresionantes al mar.
Manuel García, más conocido como «Cannon», fundó en el año 1975 este restaurante junto con su mujer Ana.
Su especialidad es un trato familiar, amable y cordial, acompañado de la buena gastronomía y el buen humor.
Apuestan por una cocina tradicional de KM 0 de productos frescos y su especialidad son el pulpo a la brasa, los chuletones a la parrilla y los pescados frecos.
Entre semana ofrece menú del día.
ⓘ Página web del Asador Cannon Etxea
4. Akelarre Taberna
La Taberna Akelarre es otro de la lista de los restaurantes mejor valorados de Bermeo.
Ubicado en el casco antiguo de Bermeo ofrece desayunos, comidas y cenas.
Puedes elegir entre menú del día, a la carta, cazuelitas, bocadillos o platos combinados.
Muy buena cantidad a un precio muy económico.
ⓘ Página web del Akelarre Taberna
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➤ Restaurantes en Bakio
Si tras una buena comilona no quieres tener que coger el coche de nuevo y te apetece disfrutar de la playa no te puedes perder la visita al pueblo costero de Bakio.
Bakio es un tranquilo pueblo que bulle de alegría durante los meses de verano.
Es famoso por su txakoli y de hecho aquí se encuentra un museo donde realizar una visita guiada muy interesante para conocer todos los secretos de la elaboración de este caldo. Se trata del Museo Txakolingunea.
Si te estás preguntado dónde comer en Bakio, aquí te dejo algunos de los restaurantes más recomendados:
1. Zintziri Errota
El Zintziri Errota encabeza la lista de los restaurantes de Bakio más recomendados.
Es un antiguo caserío-molino rehabilitado, donde el antiguo molino hoy en día sigue haciendo harina de maíz como antaño.
Este restaurante ofrece alta gastronomía, con una combinación perfecta de productos frescos y esencia autóctona: pulpo, lasaña de anchoas, txipirones, balao al pil-pil…
Hay menús especiales y a la carta.
ⓘ Página web del Zintziri Errota
2. Urzabal
El segundo restaurante más recomendado de Bakio es el Urzabal.
Un restaurante que ofrece comida de muy buena calidad a precio muy razonable.
Se especializa en recetas tradicionales de la zona, como el rabo, el bacalao al pil-pil, los txipirones o el rabo. También ofrece buen marisco.
ⓘ Dirección: Zarrakoa bidea, 7
3. Gotzon
Y cerramos el ranking de los top 3 restaurantes mejor valorados de Bakio con el restaurante Gotzon.
Un bonito lugar con vistas a la playa con un gran ventanal sobre la terraza.
Cocina tradicional vasca con productos de la zona.
Sus especialidades son el pescado y el marisco.
ⓘ Página web Restaurante Gotzon
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¿Qué tal la comida en San Juan de Gaztelugatxe? ¿En qué restaurante has comido?